★★べにはるかの丸干し芋★★🥄

べにはるかの丸干し芋です。ねっとりとしていて自然な甘さです。 美味しいですよ(！)蒸し芋にしますが、弱火から中火で、2時間ぐらいかけます。低温調理のつもりですが！ 後は食品乾燥機にお任せです。乾燥時間は、6時間4回位です。中休みを数時間とると、芋全体の水分が均一になります。（西郷園子）